Реклама на сайте (разместить):



Реклама и пожертвования позволяют нам быть независимыми!

Часть мяса

Материал из Викизнание
Перейти к: навигация, поиск

Часть мяса

- единица рыночная и столовая. а) В актах 1488, 1506, 1509, 1536, 1537 годов Ч. мяса ценится наравне с косяком и составляла 1/12 цены полоти. б) В росписи царских кушаний 1610 - 1613 г. Ч. упоминается как единица: "да в потрохи ж 18 частей говядины", "кострец да Ч. лосины подовзваром", "юрма, а в ней 120 частей боранины", "на блюдо солонины, а в ней 2 части", "на блюдо сандриков, а в них 3 части", "часть говядины, а в нее 4 части малых". Последнее показывает, что было два рода столовых частей, из которых обыкновенная делилась на свои части, но на сколько именно - неизвестно; во всяком случае, не меньше, как начетверо.

Статью можно улучшить?
✍ Редактировать 💸 Спонсировать 🔔 Подписаться 📩 Переслать 💬 Обсудить
Позвать друзей
Вам также может быть интересно: