Реклама на сайте (разместить):



Реклама и пожертвования позволяют нам быть независимыми!

Лавровишневое масло

Материал из Викизнание
Перейти к: навигация, поиск

Лавровишневое масло

(Ol. Laurocerasi; Kirschlorbeeröl; Ess. de Laurier-Cerise; Cherry-laurel oil). - Под этим названием в продаже обращается масло, получаемое в количестве около 0,5 % из листьев лавровишни (Prunus Laurocerasus). Масло по составу и свойствам ничем не отличается от масла горькоминдального и не содержится в готовом виде в листьях, а образуется при особого рода брожении на счет распадения заключающегося в них глюкозида состава С 40 Н 6730, носящего название лавроцеразина. Лавроцеразин может быть представлен как соединение молекулы амигдалина (C20H27NO11) с молекулой амигдалиновой кислоты (С 20H28 О 3) и 6 молекулами воды. Под влиянием находящегося также в листьях фермента "эмульсина" лавроцеразин или, точнее, заключающийся в нем амигдалин при настаивании листьев с теплой водой распадается по уравнению: C 20H27NO11 + 2H2O = C6H5 COH (бензойн. альдегид) + HCN (синильная кислота) + 2С 6H12O6 (виноградн. сахар). Кроме бензойного альдегида и синильной кислоты Л. масло содержит фенилоксиацетонитрил и бензиловый спирт. Содержание синильной кислоты никогда не превышает 2 %. Употребляется Л. масло преимущественно в медицине.

К. Дебу.

Статью можно улучшить?
✍ Редактировать 💸 Спонсировать 🔔 Подписаться 📩 Переслать 💬 Обсудить
Позвать друзей
Вам также может быть интересно: